Home » Panettone

Panettone en Pandoro

Wil je een heerlijke kerst, haal dan op zijn minst een Panettone of Pandoro in huis, het traditionele kerstgebak uit Italië. Panettone en Pandoro zijn bijvoorbeeld heerlijk met een glaasje Prosecco als afsluiting van het cena natalizia, kerstdiner. 

Het belangrijkste kenmerk van onze panettone van Vecchio Forno is de lange natuurlijke rijzing; luchtigheid en smaak zijn het resultaat. Het zuurdesem, de geselecteerde ingrediënten, de herhaalde knedingen van het deeg en het zorgvuldig mengen, de langdurige rijzing in de rijscellen, het afbakken en de langzame koeling, verkregen met technologieën die hoeveelheid en consistentie garanderen, worden vandaag de dag nog steeds uitgevoerd met inachtneming van de traditie.

Eet smakelijk!